Zadnje objave

Pijane punjene lignje

Pijane punjene lignje

Rekla bih da smo jedni od onih sretnika koji imaju bake i djedove u Slavoniji i Baranji, ali i u Dalmaciji 🙂 pa imamo najbolje domaće namirnice iz oba svijeta! Tako smo prije nekoliko dana posjetili baku i djedu na otoku Viru, a na povratku […]

Domaći namaz od lješnjaka i rogača

Domaći namaz od lješnjaka i rogača

Rogač. Definitivno zanemarena namirnica. Možda ste primjetili da u nekoliko postova spominjem rogač, tu odličnu biljku punu zdravih stvari. Moram priznati da sam ga zaboravila i zanemarila. Dok sam živjela kod roditelja, baka je redovno pripremala gibanicu s rogačem ili pitu s jabukama i rogačem. […]

Pužići s rogačem

Pužići s rogačem

Stiglo je hladnije vrijeme, a s njime i želja za bakinim receptima s dizanim tijestom. Ovo ljeto sam kupila komiški mljeveni rogač, a sada Vam donosim recept za pužiće, pčelinja gnijezda, rolice, ili-kako-ih-već-zovete, s upravo tim fantastičnim rogačem! Probajte i javite dojmove! Dobar tek!   […]

Baranjski fiš paprikaš

Baranjski fiš paprikaš

Otkako sam pokrenula blog, glavno pitanje mojih prijatelja je bilo “Kada ćeš napisati recept za fiš paprikaš?”, “Zašto još nemaš recept za fiš paprikaš?”.   Dragi moji evo recepta 🙂   ‘Baranjski’ je u nazivu jer sam Baranjka, a i koristila sam baranjsku mljevenu papriku […]

Domaći koncentrat rajčice

Domaći koncentrat rajčice

Veliki sam ljubitelj rajčice, svježe, pasirane, soka od rajčice, umaka i juha. Kod mojih roditelja, priprema zimnice je ‘pod mus’ svake godine pa tako i pasirana rajčica. Ono u čemu se nisam okušala do ove godine je domaći koncentrat rajčice. Uvijek bi domaću pasiranu rajčicu […]

Riža s jajima i povrćem

Riža s jajima i povrćem

Nisam htjela započeti naslov s ‘Kineska riža s ovim i onim’ jer koliko god voljela kinesku hranu, ne smatram se velikim znalcem njihove kuhinje.Stoga sam vam pripremila rižu s jajima i povrćem (kineski je nečujno 🙂 ).Namirnica ne mnogo, priprema brza, kuhanje još brže, a […]

Čuvanje nektarina

Čuvanje nektarina

Kako čuvati nektarine? Nemojte ih čuvati. Pojedite ih odmah nakon kupnje.Nemojte čekati. Ne vrijedi čekati.Uživajte odmah!Da, da, još jednom sam prošla kao da imam 10 godina i ne znam razmišljati svojom glavom jer imam mamu koja razmišlja za mene.Ne, ne, mama je nekoliko stotina kilometara […]

Obrnute banane

Obrnute banane

Svi smo mi barem jednom imali par banana koje nam nisu više bile primamljive za pojesti jer smo ‘alergični’ na koru koja je posmeđila, i automatski nam nije do banane.Ali upravo obrnuto, tada su banane najzrelije i najslađe, idealne za shake, sladoled, ali i kolače […]

Integralna bučnica sa slaninom

Integralna bučnica sa slaninom

Drugi post o bučnici 🙂 iliti savijača – moja baka uvijek kaže bučnica pa mi ostala navika. Ovaj put s gotovim integralnim korama (kupila sam ih u Sparu) i sitno narezanom slaninom za još bolji šmek. Pobornik sam ručno pravljenog tijesta, ali u nedostatku vremena […]

Salata s lubenicom i feta sirom

Salata s lubenicom i feta sirom

Prve lubenice i dinje su spremne za osvježiti se, a samim time i lagane, osvježavajuće salate. Na prvi spomen lubenice i feta sira sigurno ste zafrknuli nosom za tu, na prvi pogled, nespojivu kombinaciju, ali vjerujte mi, funkcionira savršeno. Slatkoća lubenice (ali i dinje!), kremoznost […]