Domaća marmelada od mandarina

Mandarine, mandarine, mandarinee....

Nikad ih dosta. Ja sam onaj tip osobe koji odjednom pojede kilu mandarina bez problema, i onda sam tužna što ih više nema 🙂 i sada dok pišem post uživam u mandarinama! A kako bih što duže uživala u njihovom čarobnoj okusu, odlučila sam napraviti marmeladu.

Vrlo jednostavno i vrlo brzo za napraviti!

Sve što mi je bilo potrebno za tri staklenke od 250ml jest:

  • 1 kg očišćenih mandarina
  • 1 limun
  • 400 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 štapić cimeta (ili cimet u prahu, količinu prepuštam vama)

Mandarine razrežete na manje komade kako biste provjerili ima li koja košpica ili ne. Koru limuna naribate, sok procijedite te pomiješate sve sastojke u jednu dublju posudu gdje ćete marmeladu kuhati. Marmelada bi trebala kuhati, odnosno ključati 45 minuta. Ako ste stavili štapić cimeta kao i ja, izvadite ga nakon 10-ak minuta kuhanja kako cimet ne bi preuzeo cijeli okus.

Pred kraj kuhanja, posudice za čuvanje marmelade staviti zagrijavati na 10-ak minuta na 180 ºC. Dok se posudice griju, štapnim blenderom razradite svoju marmeladu ako želite marmeladu bez komadića.

Kada završite sa blendanjem i kuhanjem, marmeladu rasporedite u zagrijana posudice, dobro ih zatvorite, pokrijte krpom te ostavite na sobnoj temperaturi da se ohlade.

Nakon toga, navalite! 🙂

Mi smo jednu već stukli 🙂

previous arrow
next arrow
ArrowArrow
Slider


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *