Gastronomadi – napredni tečaj kuhanja

Iz poslovnih razloga sam prije više od godinu dana završila osnovni tečaj kuhanja koji mi je pomogao bolje razumijeti različite termike, ali i kuharsku terminologiju.
Također, pomoglo mi je da se još više zaljubim u kuhanje i upišem napredni tečaj kuhanja.

I vjerujte mi, vrijedilo je.
Svake minute.
Svake kune.
Svakog dugotrajnog traženja parkinga. 🙂
(Škola je u Jurišićevoj 1, a ja sam uglavnom uspjela naći parking mjesto u Langiću).

Osam prezanimljivih subota, dva odlična predavača i nas šestero željno znanja.
Kroz osam subota dobili smo znanja o tehnikama i termičkim obradama namirnica, te naučili mnoge klasične i moderne recepture raznih jela.

Ono što me je oduševilo je to što smo većinu toga samostalno pripremali i kuhali, a naši predavači uvijek bili spremni pomoći i odgovoriti na pitanja. I ono najslađe, sva jela i sve tanjure smo međusobno kušali 🙂

Teme koje tečaj obrađuje su sljedeće:
– jaja i tehnike pripreme
– juhe
– pašte, pizze i riža
– povrće i tehnike pripreme
– ribe – morske i slatkovodne
– meso
– deserti
Te na kraju svega ISPIT!

Trema, kupovina namirnica, kava i rakija, kuhanje tri slijeda, adrenalin, rakija, organizacija, preispitivanje ‘što mi je ovo trebalo?’, motiviranje kolega, zafrkancija, rakija i cigareta, prvo isprobavanje, drugo isprobavanje, stoto isprobavanje, rakija, završavanje i dekoriranje, fotkanje i smijanje, rakija. Tako je izgledao naš ispit. I ne, nikoga nije dotukla rakija 🙂

Zahvalna sam na svom znanju, receptima i trikovima koje smo naučili, na svom trudu predavača, i odličnoj ekipi.

Ako te zanima kuhanje, a ne znaš odakle krenuti, savjetujem početnu školu kuhanja, sve će te naučiti 🙂

Uostalom, pogledaj slike što smo sve mi radili.

Javi im se. Javi mi se.

Ako ste lijeni se za javiti, onda svratite na njihov web za dodatni info.

 

previous arrow
next arrow
ArrowArrow
Slider


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *