Obrnute banane

Svi smo mi barem jednom imali par banana koje nam nisu više bile primamljive za pojesti jer smo 'alergični' na koru koja je posmeđila, i automatski nam nije do banane.

Ali upravo obrnuto, tada su banane najzrelije i najslađe, idealne za shake, sladoled, ali i kolače poput ovog 🙂

 

Recept:

  • 80 g maslaca**
  • 120 g smeđeg šećera**
  • 3 veće zrele banane
  • 130 g integralnog brašna*
  • 70 g šećera**
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 1 jaje
  • 100 ml mlijeka
  • 3 žlice kiselog vrhnja
  • 3 žlice ulja
  • malo soli

Otopite maslac i s dijelom tog maslaca premažite kalup i pospite sa smeđim šećerom. Banane ogulite i narežite na duguljaste ploške pa posložite na smeđi šećer.

Pomiješajte suhe sastojke te im dodajte mokre sastojke i preostali otopljeni maslac. Smjesu prelijte preko banana.

 

Peći na 180 stupnjeva oko 30-40 minuta (ovisno je li vam pećnica jača ili slabija). Kada se ispeče, zaokrenite kolač na tanjur te ga dobro ohladite. Možete poslužiti uz kuglicu sladoleda od vanilije ili slatko vrhnje.

 

Probajte i javite!

 

*u originalnom receptu je korišteno pšenično glatko brašno, ali odlično je ispalo i sa integralnim!

** također, smanjila sam količine šećera i maslaca jer su banane bile slatke same po sebi

 

Recept prilagođen i isproban od: https://gastro.24sata.hr/recepti/ljepljivi-preokrenuti-kolac-s-bananama-17578

 

 

previous arrow
next arrow
ArrowArrow
Slider


1 thought on “Obrnute banane”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *