SOL I PAPAR

Pijane punjene lignje

Pijane punjene lignje

Rekla bih da smo jedni od onih sretnika koji imaju bake i djedove u Slavoniji i Baranji, ali i u Dalmaciji 🙂 pa imamo najbolje domaće namirnice iz oba svijeta! Tako smo prije nekoliko dana posjetili baku i djedu na otoku Viru, a na povratku […]

Baranjski fiš paprikaš

Baranjski fiš paprikaš

Otkako sam pokrenula blog, glavno pitanje mojih prijatelja je bilo “Kada ćeš napisati recept za fiš paprikaš?”, “Zašto još nemaš recept za fiš paprikaš?”.   Dragi moji evo recepta 🙂   ‘Baranjski’ je u nazivu jer sam Baranjka, a i koristila sam baranjsku mljevenu papriku […]

Riža s jajima i povrćem

Riža s jajima i povrćem

Nisam htjela započeti naslov s ‘Kineska riža s ovim i onim’ jer koliko god voljela kinesku hranu, ne smatram se velikim znalcem njihove kuhinje.Stoga sam vam pripremila rižu s jajima i povrćem (kineski je nečujno 🙂 ).Namirnica ne mnogo, priprema brza, kuhanje još brže, a […]

Integralna bučnica sa slaninom

Integralna bučnica sa slaninom

Drugi post o bučnici 🙂 iliti savijača – moja baka uvijek kaže bučnica pa mi ostala navika. Ovaj put s gotovim integralnim korama (kupila sam ih u Sparu) i sitno narezanom slaninom za još bolji šmek. Pobornik sam ručno pravljenog tijesta, ali u nedostatku vremena […]

Salata s lubenicom i feta sirom

Salata s lubenicom i feta sirom

Prve lubenice i dinje su spremne za osvježiti se, a samim time i lagane, osvježavajuće salate. Na prvi spomen lubenice i feta sira sigurno ste zafrknuli nosom za tu, na prvi pogled, nespojivu kombinaciju, ali vjerujte mi, funkcionira savršeno. Slatkoća lubenice (ali i dinje!), kremoznost […]

Gastronomadi – napredni tečaj kuhanja

Gastronomadi – napredni tečaj kuhanja

Iz poslovnih razloga sam prije više od godinu dana završila osnovni tečaj kuhanja koji mi je pomogao bolje razumijeti različite termike, ali i kuharsku terminologiju. Također, pomoglo mi je da se još više zaljubim u kuhanje i upišem napredni tečaj kuhanja. I vjerujte mi, vrijedilo […]

Juha od cikle by Boban restoran

Juha od cikle by Boban restoran

Volim ciklu, ponajviše kao zimnicu, ukiseljenu. Međutim, nakon što sam na instagramu vidjela juhu od baby cikle, prihvatila sam to kao osobni poziv za degustaciju 🙂 i nisam se prevarila! Juha je bila savršeni spoj kremoznosti i blage slatkoće koju cikla daje. Svakom žlicom sam […]

Bakina bučnica

Bakina bučnica

Jer bakina je najfinija <3 Ovo će biti jedan od ‘najnetočnijih’ recepata, barem što se punjenja tiče, jer ga i ja osobno svaki puta drugačije radim. Prvi puta kada sam radila vučeno tijesto završilo je u smeću. Da, da, nisam trebala baciti, moglo se iskoristiti […]

Ratatouille

Ratatouille

Rata šta? Moja prva reakcija kada sam čula ovu riječ. Ne kada sam čula za jelo, već za riječ. Bilo je to davne 2007. godine kada je i izašao animirani film istoga naziva. Nisam ni malo povezivala što se krije iza toga. Par godina nakon […]